La versión 7 del estándar IFS ha sido publicada el 6 de octubre de 2020, siendo su implementación obligatoria a partir del 1 de julio de 2021. Por lo tanto, todas las organizaciones interesadas en certificarse según este estándar o mantener su certificación en vigor deben conocer y analizar en profundidad las novedades que introduce esta nueva versión.

La publicación de la versión 7 de la norma IFS Food establece como requisito obligatorio la necesidad de disponer de un código GLN (Global Location Number) para aquellas las empresas que se encuentran en el Espacio Económico Europeo (EEE) y el Reino Unido.

La versión 7 del estándar IFS ha sido publicada el 6 de octubre de 2020, siendo su implementación obligatoria a partir del 1 de julio de 2021. Por lo tanto, todas las organizaciones interesadas en certificarse según este estándar o mantener su certificación en vigor deben conocer y analizar en profundidad las novedades que introduce esta nueva versión.

Las normas IFS son normas internacionales uniformes de seguridad y calidad que proporcionan transparencia y competitividad a lo largo de la cadena de suministro de alimentos. Proteja su reputación asegurando la seguridad y la calidad de sus productos.

Cuando los auditores evaluamos bajo las normas del GFSI (BRCGS; IFS; FCCS22000) es muy muy difícil levantar una no conformidad o desviación en una formación pobre, mal diseñada, o errada de conceptos; cuando la empresa ha tomado un curso externo específico.

La versión 7 del estándar IFS ha sido publicada el 6 de octubre de 2020, siendo su implementación obligatoria a partir del 1 de julio de 2021. Por lo tanto, todas las organizaciones interesadas en certificarse según este estándar o mantener su certificación en vigor deben conocer y analizar en profundidad las novedades que introduce esta nueva versión.

Las 3 principales no conformidades de fraude alimentario en las auditorías y cómosolucionarlas

En este artículo me gustaría explorar el tema de Control de Plagas, con el simple hallazgo de una mosca en un área de elaboración de alimentos.

En este taller haremos una revisión de los requisitos referidos a la cultura de seguridad, la gestión en la aprobación de proveedores y el monitoreo microbiológico ambiental de los planes de limpieza y desinfección, y haremos hincapié en cómo se implementan, cómo se verifican y cómo se auditan.

Conozca los requisitos básicos del mercado internacional, identifique sus susceptibilidades y diseñe un plan de seguridad contra la contaminación intencional y el fraude alimentario